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梅干しカレーペースト

¥1,650 税込

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和歌山県の梅ボーイズとコラボした商品
梅ボーイズの梅干し「梅と紫蘇」を製造するときにできる、紫蘇をふんだんに使用したカレーペーストです。

「梅ボーイズ」は、梅農家が始めた梅干屋さんの屋号です。
彼らが作る梅干しは、梅の味が活きています。
味付けは「梅、塩、紫蘇」のみ。
梅農家が、自分達の作った梅を最高に美味しく食べてもらうために開発した梅干しです。

私たちも、彼らの梅干しのファンなのですが、農場見学に伺った際に
「梅干しを作る工程で大量にできる梅酢は、使い切れずに廃棄している。この梅酢を使って何か作れないか?」
といった内容の相談を受けました。

ビネガーで酸味をつけたカレー「ポークビンダルー」のイメージを、梅紫蘇の酸味で表現しました。

梅ボーイズ https://umenokuni.com/

<作り方>
本格カレーが水と具を加えて煮込むだけでできる、濃縮タイプのカレーペーストです。
基本レシピ(約4〜5人前)
1.鍋に本品とこの瓶1〜1.5杯分の水(約250〜370ml)を入れる。
2.お好みの具(肉、野菜など)を加えて具に火が通るまで15分程煮込む。
*具材はしゃぶしゃぶ用の豚肉がオススメです。
*ドライカレーや炒め物の味付けにも使えます。

<発送日について>
・2〜3営業日以内に発送いたします。
・日時指定のご希望がある場合は、備考欄にご入力ください。

<通常のお届け方法について>
・画像3枚目のように、ネットに入った状態でお届けします。

<ギフト包装について>
・ギフト包装をご希望の方は、オプション欄より「ギフト包装」を選択してください。
・ギフト包装のデザインについては、画像の4〜5枚目をご参照ください。
 *参考写真としてリンゴバターのギフトパッケージが掲載されています


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名  称:梅干しカレーペースト
原材料名:ソテーオニオン、カレーペースト、梅紫蘇、モラセスシュガー、米油、ウスターソース、小麦粉、白だし、カレールウ、トマトペースト、カレー粉、コリアンダーシード、ブイヨン、クミン
保存方法:冷暗所に保存
消費期限:枠外に記載(発送より6ヶ月以上)
製造者 株式会社TETOTETO 世田谷区奥沢 7-23-14,111
開封後は冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(100gあたり)推定値
熱量:262.3kacl/たんぱく質:3.3g/脂質:13.8g/炭水化物:32.4g/食塩相当量:4.8g
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